상품상세정보

【 품 명 】운남보이차
【 식품유형 】침출차
【 제조연월일 】2006. 10. 01
【 품질유지기간 】30년
【 수입식품여부 】식품위생법에 따른 수입신고를 필함
【 원료명 및 함량 】차잎100%
【 포장단위별 중량 】1편(357g), 1통(7편)
【 주문후 예상배송기간 】2~3일 (휴일 제외)
【 생산자/소재지/수입자 】고보이차창 / 중국 / 초이스
【 기타정보 】

2006년 고보이차창에서 출품한 반생반숙 7572 입니다.

고보이란 이름은 생소하겠지만 보이차를 10년이상 하신 분이라면 아실것입니다. 운남성 보이시에

위치한 소규모 차창으로 자체 제작차품도 있고 허사화 선생의 차를 주문제작해 주었던 곳이기도

합니다. 보이차 관련 업을 시작하면서 첫 중국 출장간 99년도 고보이 숙긴차를 만나 국내 소개하였던적 

있기에 저에겐 애착가는 차창이기도 하지요.

지난 곤명 출장간 만난 차품으로 생산된 후 줄곧 곤명지역 건창으로 보관되었습니다. 건창보관인데다가

반발효 반생반숙 차라 숙차인데 생차 느낌이 남아있습니다. 이는 안좋게 보면 이것도 아니고 저것도

아닌 애매한 차라 평가할 수도 있고 이 차만의 개성으로 본다면 생차와 숙차 중간느낌의 괜찮은 차로

평가할 수 있을 것입니다. 개인적으로 이차를 입고한 이유는 후자에 더 점수를 주었기 때문입니다. 

생차는 좀 세고... 숙차는 뭔가 좀 부족하고... 중기노차를 먹자니 아깝고... 보이차 애호인으로서

고민되는 상황에서 한가지가 더 추가되니 선택의 폭이 넓어지더군요. 그리고 보이차는 지금의 상태만

보는게 아니라 훗날 변화되었을 때의 모습도 예상하고 구매하는게 기본일 것인데요. 숙차지만 숙성될

수록 노생차의 맛을 기대하는 차이기에 망설일 이유가 없었습니다.

 

천년의향기(茶-보이차)
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